Aziz Özcan 1984 yılında Aydın Yenipazar'da doğdu. Evli ve bir çocuk babasıdır. Ortaokul ve Lise öğrenimini Efeler Ortaöğretim Okulu ve Aydın Lisesi'nde tamamlamıştır. 2006 yılında Balıkesir Üniversitesi Sağlık Memurluğu Bölümünden mezun olmuştur. 2007-2008 yılları arasında Kocaeli Seka Devlet Hastanesi'nde Sağlık Memuru olarak görev yapmıştır. Askerlik hizmetini 2009 yılında Ankara Sahil Güvenlik Komutanlığında Sağlık Teğmeni olarak tamamlamıştır. 2010 yılında Akdeniz Üniversitesi Yenidoğan Yoğun Bakımda Sağlık Personeli olarak çalışmıştır. 2010-2013 yıllar arasında Dikili Devlet Hastanesi, 2013- 2015 yılları arasında Gaziemir Nevvar Salih İşgören Devlet Hastanesi Eczane Birimlerinde görev Yapmıştır. 2015- 2017 yılları arası Dikili Devlet Hastanesi İdari ve Mali İşler Müdürü olarak, 2018-2019 yılları arasında Çiğli Bölge Eğitim Hastanesi Müdür Yardımcısı, 2019 yılından itibaren Destek ve Kalite Hizmetleri Müdürü olarak görev yapmaktadır.