Kış Aylarında Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirin: Diyetisyen Emre Ongan'dan Kış Öncesi Bağışıklık Sistemi için Bilimsel Öneriler.
Soğuk kış günlerinin getirdiği sağlık riskleri, güçlü bir bağışıklık sistemiyle azaltılabilir. İzmir Çiğli Eğitim ve Araştırma Hastanesi Diyetisyeni Emre Ongan, kış mevsiminde bağışıklığı korumak ve vücut dengesini sağlamak için bilimsel temelli beslenme önerilerini paylaştı. Kış aylarında vücudun enerji ihtiyacının arttığını belirten Oğan, bu durumun kilo alma riskini de beraberinde getirdiğini vurguladı.
Kışın Kilo Alma Riskine Karşı Nasıl Önlem Alınır?
“Kış aylarında vücudumuz, soğuk havalara uyum sağlamak için daha fazla enerji harcar ve bu da yağ dokusunun artmasına neden olabilir,” diyen Ongan, özellikle güneş ışığından mahrum kalmanın vücutta serotonin hormonunun düşmesine yol açtığını belirtti. “Serotonin düşüklüğü, iştahı artırırken ruh halini de olumsuz etkileyebilir. Bu da insanların kış aylarında daha fazla yemek yeme eğiliminde olmasına neden olur,” şeklinde konuştu.
Serotonini Artıran Bilimsel Beslenme Önerileri
Diyetisyen Ongan, serotonin seviyesini artırmanın basit ama etkili yolları olduğunu belirterek şu önerilerde bulundu:
“Sağlıklı karbonhidratlar, serotonin seviyesini dengelemekte kilit rol oynar. Özellikle tam tahıllı ekmekler, yulaf ve kurubaklagiller bu süreçte oldukça faydalıdır. Bunun yanı sıra, yumurta, peynir, fındık ve somon gibi besinler de serotonin seviyesinin yükselmesini destekler.”
Ongan ayrıca, gün içinde güneş ışığından faydalanmanın D vitamini alımını artırarak serotonin üretimini destekleyeceğini de ekledi. “Haftada en az 5 gün 30 dakikalık düzenli fiziksel aktivite yapmak serotonin seviyelerini dengeler ve kilo kontrolüne yardımcı olur,” dedi.
Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Gıdalar: Bilimsel Gerçekler
Kış mevsiminde bağışıklık sistemini güçlü tutmanın anahtarının dengeli beslenmeden geçtiğini belirten Ongan, “Hiçbir gıda tek başına mucize yaratmaz, ancak yeterli ve dengeli beslenme bağışıklığı önemli ölçüde güçlendirir” diyerek bağışıklık sistemine katkı sağlayan besinlere dikkat çekti:
“Günlük C vitamini ihtiyacını karşılamak için turunçgiller, kırmızı ve yeşil biber, karnabahar, lahana gibi sebzeler tercih edilmelidir. Vücut hastalık dönemlerinde bu vitaminlere daha fazla ihtiyaç duyar, dolayısıyla hastalık dönemlerinde C vitamini alımını artırmak önemlidir,” dedi.
Çinko ve Omega-3: Bağışıklık İçin Vazgeçilmez Besinler
Çinko mineralinin vücudun enfeksiyonlarla savaşmasındaki önemini vurgulayan Ongan, şunları ekledi:
“Balık, yumurta, et ve süt ürünleri çinko açısından zengin besinlerdir ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olurlar. Kış aylarında omega-3 yağ asitleri de kritik öneme sahiptir. Balık tüketimi, bağışıklığı desteklemenin yanı sıra genel sağlık için de vazgeçilmezdir.”
Bağırsak Sağlığı ve Probiyotiklerin Rolü
Bağışıklık sisteminin büyük kısmının bağırsaklarda şekillendiğine dikkat çeken Ongan, probiyotiklerin kış aylarında daha fazla önem kazandığını belirtti:
“Probiyotikler, bağırsak florasının dengede kalması ve enfeksiyonlara karşı koruyucu bir rol üstlenir. Kefir, probiyotik açısından zengin bir besindir ve mutlaka tüketilmelidir. Aynı şekilde prebiyotik içeren yulaf, muz ve kurubaklagiller de bu süreci destekler,” diye ekledi.
Su Tüketimi: Bağışıklık İçin Hayati Önem Taşır
Ongan, soğuk havalarda susama hissinin azaldığını, ancak su tüketiminin bağışıklık sistemini güçlü tutmak için vazgeçilmez olduğunu belirtti:
“Vücudun su ihtiyacı mevsimlere bağlı olarak değişmez. Özellikle toksinlerin atılması, vücut ısısının dengede tutulması ve hücrelerin sağlıklı çalışması için günde en az 8-10 bardak su içilmelidir,” dedi.